حساء الطماطم والريحان

المقادير

• ملح , حسب الرغبة
• زعتر بري , 1 ملعقة صغيرة
• زبدة , 2 ملعقة كبيرة
• ثوم مهروس , 1 فص
• حليب سائل , 1/2 كوب
• جبن موزاريلا , 1/2 كوب
• قشطة , 170 غرام
• معكرونة , 200 غرام

طريقة التحضير

 أسلقي المكرونة في ماء مغلي والقليل من الملح.

 سخّني الزبدة في مقلاة واضيفي الثوم والقشطة.

قلّبي ثم اسكبي الحليب فوق الخليط.

 أضيفي الملح والزعتر البري وجبن الموزاريلا الى الخليط.

 صفّي المكرونة جيداً، أضيفيها للخليط وقلّبيها بهدوء، وقدمي.