المقادير
- كريمة خفق خالية الدسم,0.50 كوب
- بياض البيض ,4 حبات
- طماطم ,12 حبة صغيرة
- لحم مُدخن ,2 شريحة
- جلاش ,0.50 كيلو
- ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
- جبن شيدر مبشور,0.50 كوب
طريقة التحضير
- أنثري القليل من الزيت على رقائق الجلاش.
- قطعي كل ورقة من الجلاش إلى نصفين بالعرض.
- قومي بفرد كل شريحتين من الجلاش في قوالب المافن وتسوى جيداً من الجوانب.
- قطعي شرائح اللحم المدخن جيداً وأضيفي إليه البقدونس المفروم والطماطم
المقطعة قكع صغيرة، ثم قومي بتوزيع الخليط على القوالب.
- قومي بخفق بياض البيض مع الكريمة والملح بالمضرب اليدوي في وعاء مناسب.
- إسكبي خليط الكريمة بالتساوي داخل قوالب المافن، ثم ضعي الجبن الشيدر على
السطح.
- اخبزي قوالب المافن فى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع
ساعة وحتى يتماسك الحشو ويخبز المزيج جيداً.
تعليقات
إرسال تعليق