المقادير
- ملح وفلفل , حسب الرغبة
- كريمة طهي , 150 ملل
- بيض , 1 حبة
- زعتر جاف , 1/2 ملعقة صغيرة
- بابريكا , حسب الرغبة
- برش ليمون , 1 ملعقة صغيرة
- ريحان أخضر مفروم , 1 ملعقة كبيرة
- جبن بارميزان , 2 ملعقة كبيرة
- بقسماط مطحون , 2كوب
- سمك فيليه , 400 غرام
طريقة التحضير
قطعي السمك الي اصابع طوليهفي بوله اخلطي البقسماط مع البارميزان و الريحان و بشر الليمون و البابريكا و الزعتر و الملح و الفلفل
اضربي البيضه في بوله مع الكريما
ضعي الدقيق في بوله ثالثه
ضعي اصابع السمك في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
سخني الزيت على نار متوسطه و اقلي الاصابع
صفيها على منديل ورقي و قدميها ساخنه
تعليقات
إرسال تعليق