حساء الطماطم والريحان

المقادير

• ملح , حسب الرغبة
• فلفل أحمر , 1 ملعقة صغيرة
• كمون , 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي , 4 ملعقة كبيرة
• بطاطا صغيرة الحجم , 2 كيلو

طريقة التحضير

تدهن صينية صغيرة بزيت الخضراوات ثم تترك جانباًُ.
تغسل البطاطس جيداً وتقشر، ثم تقطع إلى نصفين بطول الثمرة.
تدهن البطاطس بالزيت على كلا الجانبين.
يخلط الكمون والفلفل الأحمر سويا.
ترش مكونات التوابل من الكمون والفلفل الأحمر على البطاطس.
ترص البطاطس في الصينية المعدة مسبقاً.
تخبز في فرن درجة حرارته 225 درجة حتى تكتسب اللون البني المائل إلى الذهبي لمدة 20 دقيقة.