المقادير
- دقيق , كوب
- دقيق ذرة , كوب
- زعتر طازج , كوب
- سكر , ملعقة صغيرة
- باكينج باودر ,2 ملعقة صغيرة
- ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
- جبنة شيدر مبشورة, كوب
- جبنة ريكوتا ,0.75 كوب
- حليب خالي الدسم , كوب
- بيض ,2 حبة
- زيت ,0.25 كوب
- عصير ليمون , حبة
طريقة التحضير
- إخلطي الدقيق مع دقيق الذرة، الملح، السكر، الباكينج باودر، الجبن الشيدر والجبن الريكوتا.
- أخفقي البيض مع عصير الليمونة ثم أضيفي الحليب والزيت وإخلطي جيداً.
- أضيفي خليط السوائل إلى خليط المواد الجافة وقلبّي ثم أضيفي البصل وإخلطي جيداً.
- وزّعي خليط المافن في قوالب كب كيك مدهونة بالزبدة وزيّيني الوجه بالجبنة الشيدر.
- أخبزي المافن في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج
تعليقات
إرسال تعليق