حساء الطماطم والريحان

المقادير

• جبن "أي نوع تفضلونه", علبة
• رقائق السمبوسة , كيس
• بقدونس مفروم,0.50 حزمة
• سوسيس مقطّع شرائح رفيعة,6 أصابع
• زيتون أسود مقطّع,0.25 كوب
• زيت للقلي,

طريقة التحضير

-  يُخلط الجبن المبشور مع البقدونس والسوسيس والزيتون جيداً.

-  تُحضّر رقاقات السمبوسة الجاهزة، وتُحشى كل قطعة بالخليط السابق ويُحكم غلقها جيداً.

-  تُقلى رقاقات السمبوسة بالزيت على نار متوسطة الحرارة وتقدّم ساخنة على وجبة الإفطار أو كـ طبق مقبلات جانبي.