حساء الطماطم والريحان

المقادير

• نعنع طازج للتزين , 20 غرام
• فلفل أسود , 1 غرام
• ملح , 1 غرام
• عصير ليمون , 5 غرام
• ثوم , 2 غرام
• زيت زيتون , 5 غرام
• بطاطا , 200 غرام

طريقة التحضير

يتم تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 سيليزية.

يتم تقشير البطاطا وغسلها، ثم تقطيعها على شكل مكعبات بسمك سنتمترين، مع مراعات وضعها في الماء لتجنب إسودادها أثناء العمل إن كنت ستقومين بتحضير شيء آخر في ذات الوقت.

تتبل البطاطا بزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المهروس والملح والفلفل.

تُشوى البطاطا في صينية الفرن لمدة 20 دقيقة، ويمكن التأكد من درجة إستوائها بغرس شوكة فيها.