حساء الطماطم والريحان

المقادير

• جبن موزاريلا , 1كوب
• زيتون أسود , 1كوب
• فلفل أسود , رشة
• ملح , رشة
• مايونيز , 2 ملعقة كبيرة
• جبن شيدر , 200 غرام
• فليفلة خضراء , 1 حبة
• فليفلة حمراء , 1 حبة
• جزر , 2 حبة
• بصل , 1 حبة
• خبز فرنسي , 1 رغيف

طريقة التحضير

  قطعي الخبز الفرنسي إلى دوائر صغيرة وضعيه في صينيه للفرن.
  قطعي كل من البصل الجزر، الفلفل والجبنه واخلطيهم مع بعضهم وضعيهم في قدرٍ على النار مع التقليب الجيد.
 ارفعي القدر بعد ذوبان الجبنة بعيداً عن النار، ثم اضيفي  إليه المايونيز ورشة من الملح.
 وزعي الخليط على الخبز الفرنسي وضعي عليه الزيتون والموزريلا، ثم تٌحمر الصينية في الفرن.
 يقدم ساخناًَ.