حساء الطماطم والريحان

المقادير

• بيكنج باودر , 1 ملعقة كبيرة
• جوز هند , حسب الرغبة
• حليب , 1/4 كوب
• زبدة أاو سمن ,
• زيت زيتون , 3/4 كوب
• قشر ليمون , 1 حبة
• نكهة النعناع , 1 ملعقة صغيرة
• بيض , 3 حبة
• سكر , 1 1/2 كوب
• طحين , 1 1/2 كوب

طريقة التحضير

تجهيز الفرن على درجة حرارة 175 .

احضار قالب الفرن والافضل ان يكون سهل الفتح ومتوسط الحجم.

دهن القالب بالزبدة او السمن مع مراعاه دهن اطراف القالب ايضا .رش القالب بـ جوز الهند

(  ملاحظة يمكن استبدال الزبدة بـ ورق الزبدة )

يتم خلط الطحين و البيكنغ باودر

في وعاء اخر يتم خفق البيض اولا  ثم اضافة السكر للبيض وخفقهم بـ الخلاط الكهربائي .

بعد ذلك اضافة قشر الليمون وروح النعناع وزيت الزيتون.

يتم اضافة خليط الطحين والبيكنغ باودر بالتدريج

يوضع خليط الكيكة في القالب وتدخل الفرن على درجة حرارة 175 ولمدة 30 – 35 دقيقة

تزين بالتوت الازرق والكريمة