حساء الطماطم والريحان

المقادير

• لتر ماء , 1 لتر
• سكر , 1/2 كيلو
• سميد , 250 غم
• جبنة موزريلا , 250 غم
• مستكة , 1 ملعقة كبيرة
• فستق حلبي , 1/2 كوب
• جوز هند , 100 غم
• القطر: ,
• سكر , 1 كغم
• ماء , 1 لتر
• عصير ليمون , 1 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

طريقة التحضير:

* يخلط في قدر متوسط الحجم كمية الحليب و ماء الورد معاً

* يضاف للخليط الممزوج كمية النشا بالتدريج مع التحكريك المستمر إلى أن توضع كمية النشا كاملة

* يحرك المزيج على نار متوسطة الحرارة إلى أن يصبح المزيج كثيفاً.

* عليك بتجهيز القطر قبل البدء بصنع حلوة الجبن ، و ضعيه في الثلاجة لتبرد .

* قومي بغلي الماء و السكر معا ً ثم أضيفي إليه الجبنة والسميد بالتدريج

* حركيه جيدا ً ليختلط مع بعضه البعض.

* بعد أن يبرد الخليط و يصبح متماسكاً كالعجينة قومي بتقطيها إلى مربعات و افرديها بين ورقتي نشاف

* قومي بفردها جيدا ً لتصبح رقيقة السُـمك.

* تحشى العجين بحشوة الحليب المحضرة مسبقا ًو تزين بمواد التزيين حسب الرغبة

* اسكبي القطر البارد على العجين بعد الإنتهاء من التزيين و بذلك يصبح الطبق جاهزا ً للتقديم .

وإذا كنت تبحثين عن كيفية إعداد طعام صحي يحافظ على صحتك أنت وعائلتك يمكنك عيش تجربة فريدة بتقنية HD وهي قناة عن الطهي والتي تعرض ضمن باقات شو تايم.