المقادير
- زبدة , 2 كوب
- بيض , 2 حبة
- سكر ناعم , 1كوب
- بيكنج باودر , 1 ملعقة صغيرة
- خميرة , 1 ملعقة صغيرة
- قرفة , 1 ملعقة كبيرة
- فانيليا , 1 ملعقة كبيرة
- دقيق , 1 1/2 كوب
- تفاح مقطع قطع صغير , 2 حبة
- ماء ورد , رشة
- للتزين ,
- كراميل ,
- مكسرات مجروشة ,
طريقة التحضير
تخلط الزبدة مع السكر حتى يصير المزيج مثل الكريمة.
يضاف البيكينج باودر والفانيليا والخميرة والبيض والقرفة والدقيق ويخلطوا جيداً حتى تمتزج المكونات وتختفى آثار الدقيق.
أضيفي قطع التفاح وقلبي بملعقة خشبية.
بإستخدام ملعقة كبيرة، اسكبي خليط الكوكيز على الصينية المغطاة بورق زبدة. وشكليها على هيئة أقراص 5 سم.
اضغطي أعلى الكوكيز بأصابعك حتى تنفرد قليلا.
اخبزيها لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تتماسك ويتحول لون الأطراف إلى اللون الذهبي.
تترك حتى تبرد ثم تزين بالكراميل والمكسرات المجروشة.
تعليقات
إرسال تعليق