المقادير
- ماء لنقع التفاح,3 كأس
- عصير ليمون لتحضير التفاح,0.75 كأس
- سكر ,1.25 كيلو
- عصير ليمون لنقع التفاح,0.25 كأس
- تفاح ,1.50 كيلو
طريقة التحضير
- قشِّري التفاح وأزيلي البذور منه، وقطعية إلى مكعباتٍ صغيرة الحجم، أو قطعيه إلى أنصاف دوائر، وانقعي قطع التفاح بالماء وعصير الليمون لمدة ساعتين.
- ضعي التفاح مع الماء وعصير الليمون على نارٍ هادئة واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي السكر وحركي المزيج جيداً حتى يذوب السكر، واتركيه يغلي لمدة 30 دقيقة أو حتى يُصبح قوام المربى سميكاً.
- ضعي المربى في المرطبانات المخصصة لحفظه بعد تعقيمها وأَحكمي اغلاقها، وأُتركيها جانباً حتى تبرد.
- استخدمي مربى التفاح في إعداد أطباق حلوياتك أو ضعي طبقاً منه على مائدة إفطارك وتمتعي بمذاقه الرائع.
تعليقات
إرسال تعليق