حساء الطماطم والريحان

المقادير

• خل , 2 ملعقة كبيرة
• مسطردة , 2 ملعقة كبيرة
• ملح , 1 ملعقة صغيرة
• فاصوليا خضراء , 250غرام
• زعتر ناشف , 1 ملعقة صغيرة
• طماطم , 1 حبة
• زيت زيتون , حسب الرغبة
• ثوم , 5 فص
• افوكادو , 1/2 حبة
• ليمون , 2 حبة
• كوسا , 2 حبة
• سلمون , 2 شريحة

طريقة التحضير

 يغسل الخضار ويقطع لمكعبات.

نسخن المقلاه ونضع بعض قطرات زيت الزيتون ثم نضع شرائح السلون ثم الخضار ثم يغطي.

يخلط الكسبره و الملح والخل و المسطرده وبعض قطرات زيت الزيتون وتسكب في المقلاه وتغطي.

 بعد ١٠ دقائق يقلب شرائح السلمون علي الجانب الاخر و يترك ١٠ دقائق بالهناء و الصحه.