حساء الطماطم والريحان

المقادير

• زيت ذرة , 2 ملعقة كبيرة
• بهارات , رشة
• ثوم مفروم , 2 ملعقة صغيرة
• خل , 3 ملعقة كبيرة
• ليمون , 2 حبة
• كزبرة , رشة
• شبت , رشة
• بقدونس , رشة
• بصل مفروم , 2 حبة
• جزر مفروم , 1 حبة
• فليفلة صفراء , 1 حبة
• فليفة خضراء , 1 حبة
• فليفلة حمراء , 1 حبة
• سمك , 1 كيلو

طريقة التحضير

اغسلي السمك جيداً .
افرمي البقدونس و الشبت و الكزبرة ناعماً , افرمي الفلفل إلى قطع صغيرة
اخلطي البهارات مع الخضار المفرومة و الليمون و الخل
احشي السمك و دعيه يتتبل بالبهارات لمدة 4 ساعات على الأقل
ادهني صاج بالزيت و ضعي عليه السمك و ادهني السمك بالزيت
اشوي السمك في الفرن و دعيه حتى ينضج , قدميه ساخناً وبالهناء والعافية .