المقادير
- زيت نباتي , ملعقة كبيرة
- فطر طبيعي مقطّع,2 كوب
- مرق دجاج , كوب
- ماء , كوب
- شوفان , كوب
- بصل , حبّة
- ثوم ,4 فصوص
- ملح حسب الرغبة,
- بهارات حسب الرغبة,
- فلفل أسود حسب الرغبة,
طريقة التحضير
- قطعي البصل وأضيفي الزيت إلى وعاء الطبخ ثم أضيفي البصل إلى أن يصبح شفافاً.
- أضيفي الفطر الطبيعي بعد تنظيفه وتقطيعه وقلّبيه جيداً مع البصل والزيت.
- أضيفي مرق الدجاج والماء والبهارات حسب الرغبة.
- أهرسي الخليط باستخدام الخلاط اليدوي.
ملاحظة:
بإمكانك إضافة القليل من كريما الطبخ.
تعليقات
إرسال تعليق