المقادير
- فلفل أبيض , حسب الذوق
- ملح , حسب الذوق
- بصل , حبة
- زبدة ,2 ملعقة كبيرة
- بطاطا حلوة أو عادية مقشرة ومُقطعة إلى مكعبات,2 حبة
- جزر مقشر ومُقطّع مكعبات,3 حبة
- سلمون منزوع الجلد,400 غرام
- شومر , ملعقة كبيرة
- مرق دجاج ,2 مكعب
- ماء ساخن ,2 لتر
- كريمة طازجة , كوب
- كراث مقطع, حبة
- ذرة , كوب
طريقة التحضير
- في قدر، ذوّبي مكعبات المرق في الماء وإحتفظي بالخليط جانباً.
- سخّني الزبدة في قدر وإقلي البصل والكراث فيه إلى أن يذبلا.
- نكّهي الخليط بالملح ثم أضيفي البطاطا والجزر.
- أسكبي مزيج المرق فوق القدر.
- خفّفي النار وإطهي المكونات بعد أن تغلي لمدّة 8 دقائق.
- أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق أسكبي الكريمة الطازجة والذرة.
- نكّهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر.
- إرفعي القدر عن النار بعد 10 دقائق وقدّمي الشوربة ساخنةً على مائدتكِ إلى جانب الخبز وبالهناء والشفاء.
تعليقات
إرسال تعليق