المقادير
- زبدة , 3 ملعقة كبيرة
- بصل مفروم , 1كوب
- بطاطا مقطعة , 4 حبة
- دقيق , 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج , 2 كوب
- حليب , 1/2 كوب
- ملح وفلفل , حسب الرغبة
- جبن مبروش , 1/2 كوب
- ثوم مفروم , 2 فص
طريقة التحضير
في وعاء على نار متوسطه الزبدة وندعها تذوب ونضع البصل والثوم ندعها لمدة
دقيقتين ومن ثم نضع عليها البطاطس والدقيق ونضيف عليها مرقة الدجاج نضيف
الملح والفلفل ندعها حتى يستوي البطاطس و جيداً نضع عليها الحليب نقوم بوضع
الخليط في الخلاط وندعه حتى يصبح ناعما ان كان ثقيل ويحتاج التخفيف قومي
باضافة ماء حار نقوم باضافة الجبن عليها وندعها قليلا على النار.
تعليقات
إرسال تعليق