المقادير
- فلفل أسود , حسب الرغبة
- ملح , حسب الرغبة
- ثوم بودرة , 1 ملعقة صغيرة
- نشا , 3 ملعقة كبيرة
- ماء , 2 كوب
- حليب , 2 كوب
- جبن شيدر مقطع , 11/2 كوب
- مرق دجاج , 2 كوب
- بروكلي مقطع , 1/2 كيلو
- بصل مفروم خشن , 1 حبة
- زبدة , 1/2 كوب
طريقة التحضير
ذوبي الزبد على النار ثم ضعي البصل واتركيها حتى يصبح لونها ذهبيًاضعي قطع البروكلي وقلبي لثوانٍ ثم أضيفي مرقة الدجاج واتركيها لمدة 15 دقيقة على نار هادئة جدًا
أضيفي قطع الجبن وبعد ذوبانها أضيفي الحليب وقلبي جيدًا
قومي بإذابة النشا مع الماء على البارد ثم أضيفيه وحركي
أخيرًا أضيفي الثوم والملح والفلفل والبهارات المرغوبة
يمكنك إضافة مشروم بعد البروكلي ويمكنك إضافة قطع الدجاج "يمكنك تشكيل الوصفة كما ترغبين"
تعليقات
إرسال تعليق