حساء الطماطم والريحان

المقادير

• بصل , 1 بصلة
• زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
• السبانخ المقطع , 2 كوب
• ملح , رشة
• كمون , 1/2 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود , 1/2 ملعقة صغيرة
• معكرونة لسان العصفور او شعيرية , 1/2 كوب
• مرق اللحم , 5 كوب

طريقة التحضير

يسخن الزيت في قدر على نار متوسطه ثم يضاف البصل الاخضر والثوم ويطهى حتى يلين

يضاف مكعب الخضار والماء والكمون ويترك حتى يغلي ثم يضاف لسان العصفور والسبانخ المعصوره من الماء

يترك حتى ينضج لسان العصفور

يتبل بالملح والفلفل ثم يقدم مع عصير الليمون