المقادير
- شرائح سمك فيليه , 5
- السبانخ الطازج , 200 غم
- ثوم مفروم فرماً ناعماً , 1 فص
- الحليب الكامل الدسم. , 500 ملم
- صلصة الصويا , 1 ملعقة كبيرة
- الشبت المفروم , 25 غم
طريقة التحضير
1- سخني الفرن على درجة 160 درجة مئوية لفرن المروحة و 180 درجة مئوية لفرن الغاز.
2- اخلطي الثوم والسبانخ واحشيهما في شريحة السمك ولفيها.
3- ضعي قطعة ألمنيوم كبيرة في مقلاة التحميص بحيث تغطي المقلاة إلى
جوانبها، وضعي السمك في منتصف المقلاة واتركي مسافة 1 سم بين كل قطعة.
4- اخلطي الحليب وصلصة الصويا والشبت واسكبيه فوق شرائح السمك، ثم أغلقي الألمنيوم على السمك واتركيه من 10 إلى 15 دقيقة.
5- قدميه ساخناً مع الصلصة المتبقية في الألمنيوم.
تعليقات
إرسال تعليق