حساء الطماطم والريحان

المقادير

• زبدة مذوبة , 1/3 كوب
• فخد دجاج , 1 1/2 كيلو
• حليب , 1/2 كوب
• فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
• أوريغانو , 1/2 ملعقة صغيرة
• فلفل حار , 1 1/2 ملعقة صغيرة
• ملح , 1 1/2 ملعقة صغيرة
• دقيق , 1/2 كوب
• دقيق ذرة , 1/2 كوب

طريقة التحضير

1- أخلطي دقيق الذرة، الدقيق، الملح، الفلفل الحريف، الأوريغانو والفلفل الأسود في وعاءٍ كبير.
2- ضعي الحليب في وعاءٍ ثانٍ.
3- غمّسي قطع الدجاج في الحليب ثمّ خليط الدقيق.
4- صفّي أفخاذ الدجاج في صينية فرن.
5- إدهني الدجاج بالزبدة المذوّبة.
6- إخبزي الصينية في فرنٍ محمّى على حرارة 375 درجة مئوية لحوالى 50 دقيقة.