المقادير
- صدر دجاج منزوع الجلد , 1 كيلو ونصف
- إكليل الجبل الجاف , 1 ملعقة كبيرة
- معجون الثوم , 1 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون , 3 ملعقة كبيرة
- الثوم الطازج , 2 فص
- الفلفل الأخضر الحار , 1/4 كوب
- زيت الزيتون , 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
فتح صدور الدجاج ودقه بالمطرقة ليصبح رقيقاً.
تتبيل صدور الدجاج بخلطة إكليل الجبل والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأخضر الحار، ويترك للتتبيل (حسب الرغبة). يشوى الدجاج على النار (أو في الفرن).
يقدم مع معجون الثوم ومكعبات البطاطا المشوية المتبلة بزيت الزيتون والثوم والليمون.
يضاف النعناع لتزين الطبق.
تتبيل صدور الدجاج بخلطة إكليل الجبل والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأخضر الحار، ويترك للتتبيل (حسب الرغبة). يشوى الدجاج على النار (أو في الفرن).
يقدم مع معجون الثوم ومكعبات البطاطا المشوية المتبلة بزيت الزيتون والثوم والليمون.
يضاف النعناع لتزين الطبق.
تعليقات
إرسال تعليق