طريقة التحضير
- اغسلي الأرنب جيدًا وقطعيه
- تبلي الأرنب بالملح والفلفل الأبيض وقلبي جيدًا
- شوحي قطع الأرنب في الزيت على النار في إناء ساخن جدًا
- قطعي الجزر والكرفس والبصل والكرات الأفرنجي كبيرًا
- أضيفى فص ثوم صحيح
- غطى الأرنب بورق فويل واتركيه ليغلي
- أضيفي الديمي جلاس والقليل من الماء واتركيه ينضج
- صفي صوص الأرنب من الخضار وأضيفي لها الكريمة اللباني على النار
- ضعي الأرنب في طبق التقديم والصوص على الوجه
زينيه بالأعشاب
المقادير
- فلفل أبيض , حسب الرغبة
- ملح , حسب الرغبة
- روزمارى , 1 ملعقة صغيرة
- كرفس , 1 ملعقة كبيرة
- جزر , 1 حبة
- طماطم , 1 حبة
- بصل , 1 حبة
- كرات أفرنجى , 1 ملعقة كبيرة
- كريمة لبانى , 1 لتر
- ديمي جلاس , 1 لتر
- ثوم زعتر , 1 حبة
- أرنب , 1 حبة
تعليقات
إرسال تعليق