حساء الطماطم والريحان

المقادير

• شوربة الشعرية , 1 علبة
• بصل , 1 حبة
• بطاطا , 1 حبة
• كوسا , 2 حبة
• فلفل أخضر , 1 حبة
• طماطم , 1 حبة
• جزر , 2 حبة
• كرفس , 1/2 كوب
• زيت , 4 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل , رشة

طريقة التحضير

قشر الكوسة والجزر والبطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات صغيرة

يسلق كل نوع من الخضراوات على حده حتى تصبح نصف سواء

تضرب الطماطم فى الخلاط مع ?  كوب ماء

فى إناء عميق، يسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة، يضاف البصل ويقلب لمدة 1-2 دقيقة ثم تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل وتترك لمدة 3- 5 دقائق لتغلى.
 حضر شوربة نستلة حسب التعليمات المكتوب عليها. تضاف الخضراوات المسلوقة  والفلفل والكرفس، تخفض درجة الحرارة وتترك لمدة 5 دقائق. يضاف ? كوب ماء إذا كان الخليط سميكا.