حساء الطماطم والريحان

المقادير

• ريش , 1 كيلو
• زيت نباتي , 1 ملعقة كبيرة
• دبس الرمان , 2 ملعقة كبيرة
• مستردة , 1 ملعقة كبيرة
• صويا صوص , 1/2 كوب
• ملح وفلفل , حسب الرغبة

طريقة التحضير

في بولة نحضر التتبيلة من الزيت ودبس الرمان والصويا صوص والملح والفلفل والمسطردة

نضيف اللحم الريش في التتبيلة وتترك لمدة نصف ساعة علي الاقل

علي الجريل يتم تسخي الزيت ثم يتم شوي الريش من جميع الاتجاهات حتي اتمام النضج